呷哺呷哺源自*，1998年在北京创立。其新颖的吧台式就餐形式和传统火锅的完美结合,开创了时尚小火锅的新业态。秉持“卫生清洁*、营养快捷为要、大众消费是本、亲切关怀得宜”的经营理念，通过十几年的不懈努力，成功在北京、上海、天津、辽宁、河北、山东、江苏7个省直营开店近400家。遍布北京、上海、南京、天津、沈阳、石家庄、济南、廊坊、涿州、唐山、秦皇岛、衡水、沧州、保定、霸州、三河、邢台、邯郸、苏州、无锡、常州、开原等近20多个各级城市。