云客串亭餐饮(北京)有限公司
10-49人 · 60万元 · 有限责任公司(自然人投资或控股)
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公司简介
与高速发展的企业一同成长,你将获得不可估量的职业价值。 我公司于2014年9月创于中国北京,公司的创始人及初始投资人均来自水木清华,他们看到了在移动互联颠覆生活方式的今天,餐饮行业巨大的提升潜力,于是,他们毅然抛弃了世界500强企业高管的待遇,放下了清华大学MBA高材生的身段,立志为这个传统而古老的行业创造前所未有的崭新体验。 短短1年时间,已发展出“串亭烧烤居酒屋”、“The Smokeyard 庭云”“千煲鲜寻”等三个知名品牌,开设了13家餐厅分店。公司估值从200万跃升为2亿元。 公司管理理念 1、高效沟通 公司的发展节奏相当之快,变化每时每刻都在发生,所以高效的沟通是管理者首要的理念。 1.1 坦诚,不装逼 工作中我们鼓励坦白、直接的沟通,用*简短的语言表达自己的目的。禁止自我浮夸、相互恭维、兜圈子、言不由衷等浪费时间的行为。 1.2 扁平,不官僚 直接找到正确的人进行沟通,减少转达。 让原汁原味的信息以*短的距离到达所有需要知道的人,禁止垄断信息、不必要的层层汇报等官僚做派。 1.3 充分,不假设 新问题随时会出现,情况随时在变化,要通过充分的沟通来保证你拥有*新的、正确的信息,而不能假设事态在朝着你的意愿发展,一切尽在掌握(在你不清楚的情况下,事态往往会变坏,而不是自动变好)。 1.4 礼貌,不威胁 使用礼貌的语气,创造友好的沟通氛围,通过培训、跟踪去确保执行力,不要随意使用恐吓威胁的手段。 2 科学管理 符合当前社会环境,符合企业发展阶段,符合行业特点和企业定位,符合人性规律的管理方式,才是科学的管理。 2.1 标准为先 通过标准和统计数据来衡量餐厅运营的好坏,并指导改善,而不是只看是否出现了问题。 2.2 结果导向 管理的目的是为了实现执行力强、顾客满意、超额利润等结果,而不是管理本身有多完善。 2.3 灵活主动 管理要适度,具备一定的弹性空间,有利于激发人的主动性。 3 先人后事 我们更关注团队,而不是眼前的得失。 3.1 选人比用人重要 用*短的时间,判断对方是否是对的人,人对了,一切都很简单,不对的人,请他离开。不要花精力去培养不对的人,也不要浪费资源去管理不对的人。 3.2 大胆授权,严格把关 给人大量的机会和权力,让他在责任中快速的成长,但同时要高频率的跟踪。 3.3 培养领导而非助手 要把人才都培养成为能独当一面的领导者,而不是上传下达的助手。 工作标准 日事日毕:凡是未说明具体完成时间的任务,无论是来自上级、下级、同级、分店、供应商还是协作单位的任务,均要求在24小时内高质量的处理完毕。如果预计处理时间超过24小时,则必须在*时间告诉对方预计完成时间。 日清日高:每次进步一点点,提升永不止步。对于自己做过的事情,下一次做都必须要比前一次做得更好一点点;对于有参考对象的事情,必须做的比参考对象(尤其是竞争对手)更好一点点。 责任外延:对于多方协作的工作任务,要主动扩展职责领域,替对方多做一点,填补职责空白,而不是假设对方会填补空白。
公司环境
公司地址
北京市东城区东直门外大街42号(二层)
工商信息
公司名称
云客串亭餐饮(北京)有限公司
注册资本
60万元
成立时间
2015-01-15
企业法人
吴庆
经营状态
正常
注册地址
北京市东城区东直门外大街42号(二层)
经营范围
许可项目:餐饮服务;食品销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)(不得从事国家和本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)
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